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    臭氧卫生概述

    来源:www.tonglinkeji.com.cn 作者:同林臭氧 时间:2019-01-23 09:55

    臭氧卫生概述
     
    什么是臭氧?
     
    臭氧只是由三个氧原子组成的气体。它是在氧气暴露于高能场时形成的,导致一些氧分子(O2)分解成氧原子(O)。然后氧原子(O)与氧分子(O2)反应形成臭氧(O3)。请注意,这是一种可逆反应,意味着臭氧会分解回氧气。
     
    臭氧卫生概述
     
    臭氧卫生概述
     
    最初发现于19世纪的臭氧是一种通常在风暴期间产生的活性氧,并且由于紫外线(UV)的作用而在平流层中不断产生,在21世纪被重新发现。这种天然存在的化合物现在被人工通过臭氧发生器生产并广泛使用。
     
    1886年,臭氧被认为是水的消毒剂,1891年德国的第一个试验工厂证明臭氧对细菌有效。100多年来,欧洲一直使用臭氧来处理饮用水和卫生剂。臭氧是地球上最好和最强的天然氧化剂之一,远远领先于氯化产品。
     
    因为,科学家们发现,当氯(和其他卤素化学物质)与有机物反应时会产生危险的卤代烃类副产物,如三卤甲烷(TMH)。当这些在饮用水中被使用时,它们被称为致癌物质,其水平受到EPA的严格管制。
     
    1982年,FDA宣布臭氧为瓶装水的GRAS处理。这使得美国公司在其首次食品应用中使用臭氧。在那个时间点,臭氧通过紫外线或电晕放电产生。电晕放电成为大多数水处理的选择,因为它可能产生更多的臭氧气体。这些早期发电机通常非常大,产生一升臭氧的成本很高。然而,臭氧继续被使用,因为它具有氧化潜力(比氧气多5倍,大约是氯气的2倍),并且有能力可以摧毁各种微生物(臭氧杀死的生物体)。
     
    1997年,FDA向FDA提交了一项研究,该研究肯定了臭氧与食品一起使用的历史和安全性。FDA允许该研究成为GRAS,并且在2000年,EPRI提交了一份“添加剂”请愿书,用于安全使用臭氧作为食品处理,储存和加工的抗菌剂。2001年6月21日,FDA公布了  最终裁决 ; “美国食品和药物管理局修订食品添加剂法规,规定在气相和水相中安全使用臭氧作为食品,包括肉类和家禽的抗菌剂。”
     
    现在已经证明臭氧是一种高效的消毒杀菌剂和消毒剂,并得到监管机构的批准,为什么它不会席卷食品行业呢?答案很简单。任何行业都没有臭氧的机构知识。工程公司在臭氧方面几乎没有接受过正规培训。他们受过常规化学治疗的良好教育,因为这就是所教授的内容。由于他们没有臭氧的实际经验,因此大多数人在推荐他们不熟悉的东西时感到不舒服。此外,氯化产品和其他化学品已获得批准和记录,因此在推荐使用时,它们在专业上是正确的。
     
    今天,由于产生臭氧的成本,臭氧发生器的尺寸和成本显着下降。设备可靠性显着提高,现在可以获得在水中获得更高浓度臭氧的技术。剩下的挑战是制造商和工程公司对臭氧对工业,消费者和环境的益处的教育。