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    臭氧发生器在食品业中的应用

    来源:www.tonglinkeji.com.cn 作者:同林臭氧 时间:2018-11-30 15:12

    臭氧在食品业中的应用
     
    一、臭氧发生器产品简介:
    1、空气源:空气型臭氧杀菌消毒机采用空气为原料,杀菌机直接将臭氧送入空气中。可对车间、更衣室、大桶、密闭箱等杀菌消毒。臭氧用于空气杀菌消毒时一般作用0.5-1个小时。
    2、全自动控制:无人时臭氧全方位杀菌消毒,空气净化,充分保证洁净效果;具有24小时定时功能,可无人值守。
    3、寿命超长:故障率低,不锈钢外壳,使用及操作简单;采用大风量离心风机,产品杀菌消毒彻底,能除臭、除异味;能保鲜、净化空气、净化废气;属于健康环保产品;能够消毒净化空间达到万级要求。
     
    二、臭氧发生器产品用途:
    1.公共场所:档案管、图书馆、宾馆、饭店、美容美发管、娱乐场所、厕所及企事业单位和家庭的室内消毒净化空气等,对档案、图书、文件、工具等用品有消毒灭菌的功效。
    2.医院、制药厂:更衣室、实验室、手术室、病房、制剂室、手术器械、隔离衣、无菌车间等场所的消毒杀菌。
    3.食品饮料业:车间、无菌室、更衣室、库房及生产器具等消毒杀菌。
    4.养殖业:室内养鸡、动物饲养、无菌接种、栽培等除臭消毒、杀菌净化空气。
    5.库房:粮食、禽蛋、中草药、水果、蔬菜、肉制品、水产品等空气消毒、防腐保鲜。
    随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染的重视,臭氧将成为食品行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。
     
    三、臭氧发生器在食品业中的应用
     
        食品生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素,臭氧不但可以有效地杀灭它们,还可以有效去除车间异味、污染物。通过我公司客户反馈信息表明,使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格,而且一些肉禽屠宰车间的异味也有明显降低。
    生产车间的大部分细菌,都能通过加工人员的工作服带入生产车间,严重时会导致大面积传播,应引起足够重视。
    臭氧发生器在食品业中的应用
     
    食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒,因紫外线照射的天然缺陷,消毒效果较差,而臭氧气体可渗透服装各个部位,故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。
    臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快,对水中有机化合物等污染物质去除彻底,而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。

    通常生产用水采用氯制剂进行消毒,由于水源受到有机化学产物污染日趋严重,氯制剂消毒后会产生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有机物,这些物质具有致癌性,而臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物,且臭氧对细菌的杀灭率比氯制剂更高,杀灭速度大约是氯制剂的300-600倍。特别在预冷消毒中,克服了次氯酸钠消毒后氯残留的缺点,可以高效、经济、简便的杀灭细菌。
     
    把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水对各种农药、有机毒物、重金属离子都有极强的降解作用。高浓度的臭氧水在完成杀菌消毒及降解其它有害物质时,臭氧重新变成氧气,在水中不留下残留物,无二次污染和任何副作用。