我在写“中国人你还敢吃吗一文之前，曾经遇到一位在城市作保姆的农村人。在聊起吃的问题时她告诉我：“现在多数农民吃的口粮是自己用农家肥种的，菜是自己小园子栽的，肉蛋是自己家养的杀的，那些化肥催的粮食和蔬菜我们基本都不吃。”联想到前段时间，我去县城与一家养猪场的老板吃饭时，他说他家养了近千头猪，但他们一口不吃，他家只吃牛羊肉，并告诉我现在的圈养猪肉不能吃，都是添加剂啊......回来以后我一直在思考这个问题，种粮的不吃自己卖出去的粮，养猪的不吃自己养的猪。为什么？？道理很简单，他们最知道自己产品的生产过程，最知道生产的产品质量如何！可城里人怎么办？城里人不想吃可自己也没地方种呦！不想吃就没得吃了，没得吃就没得活了啊……
　　　　 再看看城里的食品黑加工厂。近日媒体有一篇文章，报道了一个北方城市的黑作坊用化工原料给食品美容，滥用添加剂并过量使用制作各种食品，看后让人震惊和触目惊心。用石膏加豆渣作豆腐，用稀硫酸浇荔枝保鲜，火碱泡海参增大，土豆加色素香精增味等等，食品中滥用添加剂，将原本腐朽破败的原料伪装成了诱人的美食。经过记者多日艰苦的跟踪暗访，揭开了这些美味光鲜食品的神秘面纱——令人作呕的加工车间，丝毫没有生产常识的作坊主，没有健康证的工人，而更令人发指的是那食品中的“添加”黑幕……
　　　　 今年，网上流传的一则帖子《中国人一天的生活》，描述了中国老百姓对食品安全的不安——早上起床用高露洁致癌牙膏刷牙，给儿子冲一瓶碘超标的雀巢奶粉，自己喝杯过期牛奶（牛奶返厂加工再销售），吃几个超标面粉做的馒头；中午给同事打电话一起到肯德鸡吃顿“苏丹红”炸鸡；下午给朋友打电话，约他到新开的酒馆吃顿地沟油炒的菜，再喝点含甲醛的啤酒……晚上叮嘱老婆别忘了做掺入白蜡大米的米饭，再作一份敌敌喂泡过的金华火腿小菜。
　　　　 近几年的食品安全事件中，许多国人熟知的“名牌”，都因各种安全问题，一时间声名扫地。在人们对问题食品的描述中，口口相传又让这种不信任发展为恐慌，肯德鸡的鸡翅，麦当劳的薯条，碧螺春的茶叶，杜邦特富龙的不沾锅……几乎日常生活接触的许多食品，不是含有有害物质就是会“致癌”。
　　　　新浪网开展一项关于生活质量的网民调查。当消费者被问道：“您觉得在消费哪类商品时，遇到的质量问题最多？”82.85％的人选择了“食品”。食品问题已经成为近些年中国老百姓最关心的问题。
　　　　 把住食品安全的大门，是对国人生命权的尊重。当前我们国家的食品安全现状，实在是令人担忧。为什么造成当前这种现状？为什么经过了十几年甚至是几十年的管理整治，有些企业的管理者，私营业主和那些不法的商贩仍然有恃无恐，甚至有愈演愈烈的趋势。难道不应当让我们的立法者，管理者，执法者好好反思一下吗!难道还让拥有十三亿人口的泱泱大国的国民们继续生活在对食品安全的恐慌和无奈中吗？？？？？？